大学食堂卖着价格高达999元一只的帝王蟹，这究竟是在进行炫富行为呢，还是在宠溺学生呀？南京大学最近由于这件事情被推到了热搜之上，有的人对高校食堂售卖如此昂贵的菜品表示质疑，而有的人却为学校提供的人性化服务给予点赞。在这场争议的背后，实际上隐藏着高校后勤改革的全新思路。
帝王蟹现身南大食堂引发全网热议
十一月一日，南京大学仙林校区第九食堂，新开设的海鲜档口，引发了轰动，一只重达四点二斤的堪察加拟石蟹，以标价九百九十九元上架销售，此消息迅速在社交媒体发酵，有学生拍了照片发到网上，评论区瞬间分成了两派，支持者觉得学校食堂菜品多样化是进步，反对者质疑大学食堂售卖这么贵的海鲜是否合适，短短三天内，这个话题阅读量突破千万，成为教育领域的热点事件。
食堂负责人澄清误会还原真相
网络热议之下，南大食堂负责人被情势所迫进而不得不多番挺身而出予以解释。在11月3日这个特定时间节点，他斩钉截铁地表明帝王蟹的供应情形并不是像网络所传的那样是因为学生留言想吃便进行供应的，实际上是海鲜档口在开业之前就已经规划好的常规菜品类别。这个档口之中，除了帝王蟹之外，还供应价格为158元的波士顿龙虾，以及价格为68元的石斑鱼，另外还有价格为10元首产生蚝、价格为40元的沙虾诸如此类比较亲民的海鲜品种进行售卖。负责人着重说出了这般表述，999元是处于常态的定价情况，相比于盒马超市而言定价还要更低一些，而且它的烹饪方式具备多种样式层面的选择，其中涵盖了白灼、蒜蓉、椒盐等等不同烹饪方式的选项。
学生亲身体验给出真实评价
在南京大学就读大二的学生小张，告知了记者一件事，他同四名同学，于11月2日专门去品尝了帝王蟹以及波士顿龙虾。“味道挺好的，蟹十分新鲜，并不比外面餐厅的差。”另一位身为大三学生的人，也满怀兴奋地分享了吃龙虾的一段经历：“龙虾是不收取加工费的，味道很棒。学校能够提供这些，我感觉特别高兴。”依据学生们所反馈的情况，海鲜档口在这两天的生意十分火爆，11月3日当天就卖掉了两只帝王蟹，并且还有不少同学打电话过来咨询预订的相关事宜，实际体验跟网上的质疑形成了极为鲜明的对比。
校方回应体现后勤服务理念
南京大学仙林校区，负责食堂管理工作的人员，向记者予以证实，学校是确实知道第九食堂供应帝王蟹的情况的，只是仅有这一家食堂提供此类菜品。他同时进行澄清，那个引发人们联想的“你来点菜我来做”活动，实际上是几个月之前发生的事情，和帝王蟹上架不存在直接关联。校方于11月4日发布的正式声明里强调，这属于食堂服务升级以及菜品测试阶段的一部分内容，目的在于探索更为多元化的餐饮服务模式，并非是刻意地去制造话题。 句号。
平价亲民措施同样值得关注
在帝王蟹引发众人热烈讨论之际，南大食堂长期以来始终坚持的平价服务被更多的人留意到，据校方给出介绍，食堂每日供应1分钱能让人心里感到温暖的早餐，7元到10元的小蓝鲸学子套餐，还有0.4元和0.8元价格较为便宜的素菜，甜咸两种免费让引用的汤品，1.5元的阳春面以及蛋炒饭，这些切实存在的给民众带来实惠的举措已经运行了许多年，获得师生的普遍认可，“深夜食堂”“你来点菜我来做”等主题活动也十分受大家欢迎，成为校园生活的组成部分。
高校食堂定位引发深度思考
有关大学食堂究竟应当售卖什么、不应当售卖什么，这个问题并无标准答案。那就在食堂设立平价套餐以保障基本需求，同时尝试运用高端食材去满足多元化选择，就在探索高校后勤服务的新可能。从学生反馈情况看去看，真正在校就餐的那批人普遍持有欢迎态度，反倒是校外网友争议更为大些。食堂作为校园生活里的重要场所，既要守住“实惠”底线，也能够适当拓展服务边界，关键在于是否切实尊重和回应学生的实际需求。
你是否赞同学院食堂售卖帝王蟹这般高端菜品呢？倘若你们学校食堂推出类似服务，你会不会去进行尝试呢？欢迎于评论区发布留言来分享你的观点，点赞进而转发以便让更多人参与到讨论之中。
