香港餐饮界从业人士陈伟明，在上个月的时候，收到了来自银行的到账短信，短信内容显示，第六轮防疫基金所资助的10万元款项，已经打进了他的账户之中。这笔资金，足够他用来支付员工半个月的工资。在过去的两年时间里面，食环署借助六轮资助计划，累计批出了高达165亿元的资金，并且是直接打到了2万间餐饮店的账上，其中不存在中间环节，也没有出现表格马拉松的情况。
纾困资金如何精准投递
今年2月开放第六轮资助计划申请时，食环署将审批时间压缩至7个工作日内后。以往餐饮店申请补贴需递交厚厚一叠租约、强积金供款记录，如今系统自动比对政府数据库。旺角有一家茶餐厅，其老板娘表示，这次仅上传了商业登记证与银行账户，第三天钱便到账了。
超过4万宗申请在前五轮资助中已被处理，食环署抽调了60名专门负责审核的职员，积压的个案在周末轮值时被处理，截至今年1月这个时间点，累计资助金额达到了165亿元，15个行业如卡拉OK、酒吧、夜总会等被覆盖，超过3.8万家商户因此而受惠。
疫苗通行证落地细节
2月24日清晨7点时分，铜锣湾一处酒楼接待员， 将政府“验证二维码扫瞄器”APP开启。首位客人是那位80岁的熟客，其女儿预先帮他打印了彩色针卡副本，扫码之际显示“已完成接种”。店长讲开业头三天碰到十几位长者不晓得如何使用手机，店员于是手把手教他们下载“智方便”或者出示纸本证明。
食环署于全港18区设置了热线中心，此热线中心专门用来解答餐饮业的扫码操作问题，在开通首周的时候收到了2100通来电，其中六成是有关外籍家庭佣工的疫苗记录该怎么读取的问题，之后署方发布了三语图文指南，英文版和印尼文版各印制了5000份并派发至南亚裔聚居区域的那些茶餐厅。
换气量规定执行现场
往岁3月之际，第599F章增添换气量要求以后，工作小组前往实地走访了470家食肆。于湾仔有一家日式拉面店，其原本仅有排气扇，工程师在现场进行测算之后，发觉每小时换气次数尚不达到6次。该小组未径直开出罚单，而是举荐了两款由本地代理的空气净化设备，并且告知食肆能够申请防疫基金来购置设备补贴。
今年1月，食环署在抽查期间发现，存在小型食肆，为节省电费，在午市过后，将通风系统关闭。执法人员，首次发出，口头警告，两周之后复查，若仍有违规情况，才会进行检控。截至今年2月初，全港范围内，约1.8万家提供堂食的餐饮处所当中，93%已经符合换气量规定，其余的正在订购设备，或者预约安装工程。
街市档口电子支付普及战
北角春秧街有位身为小贩的李太，在去年9月之时，申请了非接触支付资助计划。该计划里，安装费用是完全免费的，机具押金则由政府进行补贴，李太仅仅签了一份确认书而已。现在，那些熟客们买菜时形成了习惯，会去扫八达通，如此一来，零钱不够这种尴尬的情况变少了，收银台那里也不用放置找赎硬币了。食环署所做的统计表明，两轮资助计划总共批出了1.2万宗申请，这些申请涉及到街市档口以及持牌小贩。
深水埗北河街乃香港声名远扬的湿货街市，往昔仅有干货档配备八达通机。今年1月，食环署人员逐个档位登门拜访，阐释湿货档同样能够进行申请，还展示了防水收款机的外壳设计。当下，该街市已有87档安装了非接触支付工具，相较于去年8月增长了三倍。署方于街市入口处张贴大幅档位分布图，明确标注出哪些档口能够采用电子支付，并用绿色贴纸予以显著凸显。
疫苗接种专场开进屠房
上水屠房于今年1月，在连续的两个周六建立起疫苗接种站，从前员工需前往社区中心排队，往返过程加起来连同工时耗费大半天时间，如今流动接种队径直进入场地，屠宰工人于休息间歇的片刻便可打针，当日接种的队伍里156人之中有41人属于首次进行接种，屠房经理表明开工时间全然未受到影响。
食环署协调医管局，在长沙湾副食品批发市场设置采样车，每日清晨4点至7点，为批发商提供免费检测。做蔬菜批发的黄先生称，以前要专程跑去检测中心，来回两小时，耽误走货，现在卸完货顺路采样，第二天凌晨就收到阴性短信通知。截至今年1月，该采样点已完成2.3万人次检测。
快速测试包派发网络延伸
今岁二月初时，食环署给餐饮、街市以及冻房之从业人员发放了一百万套快速抗原测试包。湾仔街市有档主陈太讲，往昔去买快速测试包，一盒得要四十多元，如今每周三凭借工作证抵达街市办事处能够免费领取两盒，自己检测呈阴性之后才开启摊位营业，如此一来客人也会更加安心啦。
全港54个公众街市、11个熟食中心以及8个冻仓大厦都在派发点覆盖范围之内。屯门三圣邨海鲜档表明下午时段常常会派完，食环署随即增加了下午3点至5点的补货时段，并且在FB专页实时更新各点剩余数量。有冷冻食品运输司机提议增设路边派发点，一周后署方在元朗横洲货车停车场增设了流动派发柜位，首日便派出了420盒。
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