疫情历经三年时间,所改变的并非单单是我们平日里业已形成的生活习惯,而是更进一步地将整个消费市场原本用于长途旅行的钱袋子狠狠地拖拉到了家门口的范畴之内,其间长线旅游遭遇遇冷阻滞的状况,与之形成强烈反差的是本地消费却呈现出令人惊讶的炽热发烫态势,而这一冷一热现象的背后深藏着就连普通大众之人也具备能够成功抓住的财富机会。
出行半径缩短催生新娱乐
由于疫情反复,致使长途旅行变得奢侈起来,在2022年9月所呈现的数据表明,像迪士尼、环球影城、三亚、黄山等15个热门目的地,它们的搜索热度相较于去年同期下降了约20%,仅仅恢复到疫情之前的68%左右,人们不敢轻易迈出出远门这一步,因为害怕被隔离,还害怕回不来。
可年轻人难以抑制,他们将娱乐目光转向了城市周边区域。露营、户外运动的相关订单急剧增长,直接飙升近4倍,脱口秀这种全新玩法更是大幅度猛增505%。去寻觅一块草地搭建帐篷,亦或是花费几十块钱前往小剧场欢笑一整晚,成为了年轻人周末的新颖选择。
本地消费成各大平台必争地
腾讯、阿里、美团、抖音这些巨头都弄清楚了,往后的消费主要战场就在本地生活。它们不再甘愿于让你在手机里逛,而是尽力打通从线上精选货品、线下商店直至即时配送的完整链条,致使你动一动手指,物品一小时就可送达家里。
这种呈现全域化状态的业务布局,实际上是在争抢你于每日出门进行遛弯活动时所产生的那部分消费,诸般平台相互较量的是,究竟谁能够更具速度地将火锅套餐推送至你跟前,谁又能够更为精准无误地向你推荐位于你家楼下的那家网红奶茶店,缘由在于这会对用户粘性以及等同于真金白银的流水产生直接的决定性作用。
餐饮商户最想要的是获客
在街边餐馆老板看来,疫情当下,最令人焦虑的并非菜品口味如何优劣,而是店内门可罗雀无人光顾。再惠科技针对两万余家合作商家展开查访显示,高达85.11%的老板 将获取客源以及提高顾客复购比率视作最为重大之事,他们满心期待顾客能够频繁前来,使得店内氛围显得热闹一点。
处于第二位的是品牌形象,其占比为77.66%。大家都清楚,当下年轻人用餐前会先查看点评、刷抖音,一个美观的店铺页面以及几条热门视频,相较于发传单而言效果要好得多。商家们愈发需要懂得门道的人协助他们在这些新渠道露面。
服务商专业度决定合作成败
如今餐饮老板挑选服务商时,眼光极为敏锐。有66.67%的人明确提出要求,服务商得做过同品类成功案例,并且要有专人负责对接,而不是一个人管理几十家店。他们不愿听那些空洞话语,只想看到具有实战经验的成果。
更重要的是付费途径发生了改变,有着58.33%比例的商户趋于按成效来支付费用。你协助我将营业收入提升起来,我才会进行付款。这样的要求迫使服务商一定要展现出真实的能力,再惠把运营团队划分成支持、沟通、策略这三个小组,目的便是让专业的人员从事专业的事务。
逆境中依然有成功突围者
南京有个老字号叫红大龙虾,这就是个实例,今年上半年的时候,疫情形势严峻,然而,在再惠给予的运营支持之下,仅仅短短两个月的时间,双平台的营业额增长幅度超过了80%,而且回头客的数量也得以稳固住了。这表明,只要所采用的方法是正确的,即便大环境处于不佳的状态,依旧能够从线上获取到生意。
再就是石窑面包呢,跟服务商合作已然四年了,每年都会进行续约之举,这种长时间维系的信任并非源于关系,而是因服务商持续升级体系,为其解决流量以及复购方面的实际难题。蟹王道呀,鱼你在一起这些品牌,同样借助精细化运营于疫情期间站稳了脚跟。
数字化转型重塑餐饮新常态
现今的餐饮经营状况,早就不是开启店门坐等顾客这种形式了,一个崭新高品牌若想兴起,得先凭借会员积攒以及重复购买作为基础支撑,接着借助社交媒体开展营销谋划,最终才能够逐步在顾客内心留存下品牌印象,这是一整套相互配合的举措办法,缺少其中任一环节都不可以。
疫情居然也迫使服务商以及商户相互依靠,共同应对困难,外卖服务平台的流量急剧上升,小程序变成了主要的竞争场所。与此同时,以社区作为核心的生鲜外卖、朝着市区辐射展开的娱乐消费、以城郊作为目标地点的周末游,一同构建起了全新的城市生活消费圈子,这个圈子里面到处都是机遇,充满了机会。
这三年有疫情,没有谁过得是轻松的。然本地生活这个赛道,确确实实是成了受伤程度最小、希望程度最大的所在之地。餐饮老板,服务商,还有我们消费者,都在寻觅那个能够坚定地走下去的方向。你最近有没有因为刷到短视频或者看到点评推荐,而去家门口的一家新店打卡呢?欢迎在评论区讲讲你的发现,点赞并分享出去,使得更多人能够看到本地生活的烟火气。




