于疫情期间这个阶段，点外卖究竟安不安全呀？好多位传染病方面的专家，还有每天都吃外卖的医护工作者，已然是通过他们的行动给出了答案呢：只要能够做好消毒以及防护这一系列措施，那么点外卖这件事是完全行得通的，病毒借助外卖进行传播的风险是极其低的。
为什么说外卖风险可控
存在一种病毒，名为新冠病毒，其传染途径主要是飞沫以及密切接触传播。并且，它在体外环境里存活存在时间方面的限定。有许多位从事病毒研究工作的专家明确表示，该种病毒对于高温以及酒精具备敏感性。具体而言，在处于56℃的环境当中，仅仅经过30分钟，它便会丧失活性。同时，75%的酒精同样能够迅速将其杀灭。
自疫情开始直至如今，众多医护人员投身于一线进行奋战，他们差不多每日都吃外卖，然而却并未因此而被感染啊，由此完全能够表明，只要处置得恰当合适，外卖食物自身是并不构成主要传染风险的。
选对餐厅降低风险
有一些大型牌子的连锁餐厅，往往有着更为严苛的卫生管理方面的制度，就像肯德基、麦当劳这些企业，其员工每一天都会进行好多次的体温测量，而后厨会按照预定的时间进行消毒处理，食材的来源还能够进行追溯，这些举措能够极大程度地减少食品制作过程当中被污染的可能性。
与之相较，某些小型饭馆或者路旁摊点这般的存在，其卫生环境状况是难以得到确保的。于疫情这段期间进行订餐行为时，提议优先去挑选那些具备明厨亮灶情形、评分较为高以及你平常一直熟知的餐厅，从而对那些卫生状况层面不明朗的商家予以避开。
点餐内容有讲究
建议仅选取热食类的菜品，规避挑选凉菜、凉拌菜、沙拉、蘸料沙拉、刺身等生冷状态的食物。冠状病毒对于热呈现敏感的特性 ，经由高温去进行烹饪的食物，在病毒层面是很难得以存活下来的情况。而尚未予以加热处理的生冷食物，不但有可能携带新冠病毒 ，还具备产生其他种类致病菌的可能性。
如果你所点的是一碗热气腾腾的牛肉面，或者是一份刚刚出锅的炒菜，那么食物的中心温度通常而言都处于60℃以上，而这样的温度足够灭掉有可能存在的病毒。在收到之后倘若能够再用微波炉进行加热一下，那就会更加保险。
无接触配送成标配
当下美团、饿了么等那些外卖平台均推出了“无接触配送”服务，下单之际勾选该项，外卖员会将餐品放置在小区门口、公司前台或者你所指定的位置，之后电话告知你去取餐，整个过程避开人员接触。
去取餐之际，要记着把口罩戴好，要是家里存有一次性手套，那也能够戴上。当瞅见外卖员之时，要主动维持 1 米以上的距离，如此双方才都安全。取到餐之后，要尽快回到家中，别在路上停留或者一边走一边吃。
回家消毒步骤不能省
进入家门之后最先要做的头一件事情是洗手，使用肥皂或者洗手液在流动的水下揉搓清洗最少20秒钟。跟着处理外卖包装，把最外面那一层的塑料袋径直丢进垃圾桶内，里面的包装盒要是具备条件的话，可以用75%酒精棉片擦拭一回。
完成包装处理之后，将食物倒入自家洁净的盘碗之中，接着再次进行洗手。整个流程要防止用手直接触碰食物，同时也别揉眼睛、摸嘴巴，进而养成良好的卫生习惯。
最后一步加热更安心
若是你依旧心有疑虑，又或者当拿到外卖之际食物已然稍带凉意，那么能够将其放置于微波炉内或者锅中予以全面加热一回。经由高温再度加热不但能够把兴许存在的病毒予以消灭，还能够使得食物的口感更为美妙。
特别是汤跟炖菜这类，先煮沸一两分钟之后再去吃，这样心里会更加踏实些。对于没办法加热的冷饮或者水果，能够用流动水冲洗其表面，又或者用果蔬清洁剂浸泡过后再进行食用。
在疫情那段时期，当你去点外卖之时，你最为担忧的是啥问题呢？欢迎于评论区域留言去分享，并且也要把这篇有着实用价值的文章转发给身旁那些仍旧处于纠结状态的朋友瞧瞧。
