在疫情那段时期之内，做到正确地吃饭、吃得好饭，这是保护自身以及家人的其中一种最为简单且有效的办法。营养搭配呈现出均衡的状态，还有饮食卫生方面有着严格的要求，这直接同免疫力的强弱存在关联。
饮食多样是基石
要想让身体具备充足的力量去对抗病毒，那么首先必须要吃得饱，且吃得全。每天的主食是不能缺少的，米饭、面条、馒头以及杂粮等谷物提供了身体运转所需要的基础能量。这些能量成为了维持心跳、呼吸、思考等所有生命活动的基本燃料。
除去谷物之外，蔬菜水果的摄取同样有着至关重要的程度，它们具备各不相同的颜色显示，这意味着内含不一样的维生素以及植物化学物，建议每一天摄入最少五种存在不同颜色的蔬菜水果之时 ，好比红色的番茄，绿色的菠菜，橙色的胡萝卜，以此来确保营养素能够达到全面覆盖的情况。
优质蛋白是关键
构建免疫细胞以及抗体的核心原料是蛋白质，优质蛋白质的摄入对于提升免疫力特别关键，这类蛋白质含有的氨基酸种类完备，更便于人体吸收利用，直接支援免疫系统的功能。
在日常的膳食里面，需要着重关注动物蛋白跟植物蛋白的搭配情况，鱼、虾、瘦肉、鸡蛋以及牛奶是动物性蛋白质的出色来源，与此同时，像豆制品、坚果这类植物蛋白也能够给予有益的补充元素，将这两者互相结合起来能够达成氨基酸的互补效果，进而提升整体蛋白质的利用效率。
食品安全是前提
在追逐营养之际，绝对不可忽略食品安全，疫情这段时期，食材从采购起始直至上桌的每一个环节都应当慎重，食材买回家后，生的与熟的要分开进行处理以及存放，防止交叉污染，这是预防食源性疾病的基本要求。
烹煮进程务必要确保全面地加以加热，特别是那些肉类、禽类以及蛋类，得全然熟透才行。处置食材前后都得严谨地洗净双手，餐具和厨具都要定时去进行消毒。厨房需要维持洁净且干燥的状态，防止细菌滋生，这可是营养能够被安全吸收的保障性条件。
烹饪方式宜清淡
居家这段时间，活动量有所减少，饮食方面更需要留意保持清淡。摄取过多的油，以及过多的盐，还有过多的糖，会加重身体负担，有可能引发体内慢性炎症，并不利于免疫系统保持平衡。建议较多地采用蒸这种烹饪方式，还有煮这种烹饪方式，以及快炒这种用油较少的烹饪方式。
调味之际，能够多运用诸如葱、姜、蒜以及香料这般的天然食材去提味，将对盐与酱油的依赖予以减少。把控糖分的摄入，少饮用那含糖的饮料，挑选白开水或者淡茶。饮食清淡有益于维持健康的体重以及稳定的代谢状态。
居家生活需平衡
长时间待在家里，极易打破正常的生活规律，除日常饮食之外，运动以及心态方面同样需要予以关注。每一天都应当规划出一段时长来开展适度的活动，像是于室内进行慢走、做体操、练瑜伽，又或者是趁人员较少的时候，在小区之中散散步。
规律作息的保持与积极心态的维持同样有着重要性。过度焦虑以及恐慌情绪自身就会对免疫力起到削弱作用。能够借由阅读、听音乐、跟家人朋友进行线上交流等诸多方式来放松心情。以此建立起科学理性的防疫认知。防止信息过载所带来的心理压力。
特殊人群的营养关照
倘若家里存在老人，或者有儿童，又或者有患慢性病的人，那么于营养方面就需要更为精细的规划安排。老年人的消化功能会有所减弱，所以比较可能需要更便于消化的那种软烂的食物，并且要留意钙以及维生素D的补充，进而以此来维持骨骼的健康状态。
儿童正处在生长发育的阶段期间，对于充足的蛋白质以及钙质有着需求，与此同时还要防止他们出现挑食的情况。能够试着把食材制作成有意思的形状，或者让他们参与到简单的食物制作进程当中，以此来提升他们对于健康饮食的兴趣。
于当下这个极为特殊的时期，您家中一日三餐是怎样去做好规划以达成营养与安全保障的呢？欢迎于评论区域分享您所含有的经验以及巧妙的办法，要是觉着本文拥有帮助，也要进行点赞用以给予支持的哈。
