自非洲猪瘟疫情出现以后，公众最为关心的是两个问题，其一为猪肉还能不能放心去吃，其二是春节时的肉价会不会飞速上涨，近日农业农村部的专家给出了明确的回应。
病毒不感染人
非洲猪瘟并非那些会在人和动物之间相互传染的疾病，自1921年首次被发现以来，在全球这个大范围内，从来都没有出现过人感染这种病毒的相关病例，就连世界卫生组织等具备权威性质的机构，也没有把它列入到会在人和动物间传染的疾病名单之中。
科研人员做过好多回实验，把非洲猪瘟病毒种进狗、老鼠、兔子等十多种动物身体里，结果都没引起感染。所以，消费者绝对能够安心吃下经过正规检疫的合格猪肉。
疫情传入途径
自今年8月我国出现首例疫情起，一直到11月22日的时候，全国范围内有着20个省份都报告了情况，其中有73起家猪对应的疫情，还有1起是野猪引发的疫情，累计起来扑杀的生猪数量大概是60万头。专家经过分析得出，病毒传入我国主要存在四条具备可能性的路径。
其一是生猪以及其产品的国际贸易还有走私活动，其二是入境旅客所携带的猪肉制品，其三是国际运输工具上面未经处理的餐厨剩余物，其四是边境地区野猪的跨境迁徙活动。
疫情发展趋势
有着全球近百年流行历史的非洲猪瘟，在今年呈现出格外严重的疫情地步。到现在为止，罗马尼亚、匈牙利等15个国家总共给出报案处理了超过4400起疫情状况，新增疫区国家数量跟往年相比上升幅度达到了30%。
农业农村部作出判断，未来的一段时期依旧属于防控的关键时期，疫情预估将会呈现出点状散发的状态。不过，只要各个地方严格地落实现行的防控措施，疫情在较大范围区域内暴发的可能性是很低的，然而必须做好长期防控的准备工作。
防控核心措施
遭受疫情侵袭之后，疫区内的每一头生猪都必须即刻予以扑杀，并且要开展无害化处理。此一举措的目的在于将传染源完全消除，以此避免病毒进一步蔓延开来。与此同时，针对养殖场、运输车辆等相关场所要实施彻底的清洗以及消毒。
考虑到疫区那里生猪调运受到限制，因此出现了压栏的状况，对此农业农村部已经做出了调整，要去调整监管方面的方案，在一定条件之下保证防疫安全，这个条件就是，要尽可能地保障仔猪调运能够顺利通畅，同时还要鼓励在本地或者距离较近的地方进行屠宰操作，以此来减轻养殖户所面临的压力。
市场供应保障
就算出现了疫情，然而全国范围内的猪肉市场供应在整体上依旧维持着稳定的态势。据监测数据表明，自8月开始，全国猪肉的平均价格一直保持在每公斤大概23.5元的水平，并没有出现大幅度的波动情况，也没有产生供应短缺的现象。
初期严格开展调运之时，浙江、上海等地，猪肉价格曾有一度出现上涨的情形。如今两地区价格，虽说依旧高于全国平均水准，然而自10月起始，已然开始往后回落，每公斤价格约略下降了2元，市场正一步一步渐渐趋向于平稳状态。
由农业农村部进行评估得出这样的结论，在元旦以及春节期间的时候，国内生猪产能始终是充裕的状态，猪肉供应有着充分的保障情况，价格不存在大幅上涨的基础条件。消费者对于节日餐桌上面的猪肉供应没必要过度为之担心。
疫病生猪要坚决扑杀进行防控，与此同时，有关部门正通过加强产销衔接举措，再加上引导群众科学消费行动等各种各样方式，全力确保老百姓碗里的肉量充足价格稳定，以此来统筹推进疫情防控与产业保供工作。
当下您身处的区域之内，猪肉的售卖价格在最近之际，存在着变化的情况吗？针对怎样去实现疫情防控以及市场供应之间的平衡状态，您持有什么样的看法见解呢？欢欢喜喜地留言，去分享您个人的观点想法，要是感觉这篇文章具备帮助作用的话，那就请点赞予以支持呀。
